Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur baik.
5. Tuangkan air, biarkan mendidih.
6. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
7. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan panas.
Selamat menikmati!