Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan cabai merah besar, aduk hingga bumbu meresap dan daging matang.
5. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat menikmati!