Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 250 ml air
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati Sambal Daging Sapi!