Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
– 1 batang seledri, iris halus
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Campur daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah di marinasi, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, dan seledri. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!