Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam fillet dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah besar iris tipis, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!