Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, bawang bombay, dan paprika merah. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuang sedikit air, masak hingga daging dan sayuran matang.
6. Terakhir, tambahkan seledri. Aduk rata dan angkat dari api.
7. Sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!