Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sdm minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 batang seledri, cincang
– 2 buah wortel, potong dadu
– 3 sdm saus tomat
– 2 sdm saus cabai
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdm kecap manis
– 500 ml air
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tomat, saus cabai, lada bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk merata.
5. Tuangkan air, aduk rata, dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan sop daging panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!