Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai merah, iris
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan seperti – Sapi Oseng-Oseng.