Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong menjadi dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh gula pasir
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 2 batang seledri, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak daging sampai empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan seledri. Aduk hingga sayuran layu.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
7. Angkat dari api, sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!