Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah, cincang halus
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
– air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan sampai daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Selamat menikmati!