Bahan:
– 250 gram mie telur, rebus dan tiriskan
– 100 gram ayam fillet, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus sambal
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
4. Masukkan mie telur, aduk hingga tercampur dengan baik.
5. Tuangkan saus tiram, kecap asin, dan saus sambal, aduk hingga merata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Masak mie telur hingga matang dan bumbu meresap.
8. Sajikan mie goreng panas sebagai hidangan utama. Selamat mencoba!