Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan daun jeruk, aduk rata.
7. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan panas dengan nasi putih.