Resep Jantung Ayam

Bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan gula pasir
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombai, iris tipis
– 1 buah cabe merah besar, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris serong
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan cabe merah besar, paprika merah, wortel, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan dalam piring saji dan hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment