Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kotak
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan air, aduk kembali hingga merata.
8. Masak hingga daging ayam matang dan kuah mengental.
9. Angkat dari api dan sajikan ayam saus tiram panas.
Selamat mencoba!