Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 200 ml santan
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan santan, aduk perlahan hingga meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya, aduk hingga matang dan daging empuk.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!