Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 gelas air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk rata dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!