Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 3 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tuangkan sedikit air, biarkan hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!