Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam. Aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay dan paprika. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
7. Angkat dari api dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!