Bahan-bahan:
1. 1 kilogram daging sapi, potong dadu
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan kecap asin
5. 1 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok makan gula merah, sisir halus
7. 1 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 batang sereh, memarkan
9. 2 lembar daun salam
10. 5 buah cabai merah, iris tipis
11. 2 cm jahe, memarkan
12. 3 buah jeruk purut
13. Garam secukupnya
14. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula merah, sereh, daun salam, cabai merah, jahe, dan jeruk purut. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!