Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 batang seledri, iris tipis
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan cabai merah besar, daun bawang, dan seledri. Aduk rata dan masak sebentar.
6. Sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!