Resep Telur Bumbu Bali

Bahan-bahan:
1. 1 kg daging sapi, potong dadu
2. 5 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 cm jahe, cincang halus
4. 3 lembar daun salam
5. 2 batang serai, memarkan
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 2 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. 500 ml air
11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, daun salam, dan serai.
4. Masak dengan api kecil selama 2-3 jam atau sampai daging empuk dan bumbu meresap.
5. Aduk sesekali agar daging tidak gosong dan bumbu merata.
6. Angkat dan hidangkan rendang sapi panas dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Leave a Comment