Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil
– 2 sendok makan minyak sayur
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 4 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya hingga daging tertutup air. Masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan hidangkan daging sapi tumis ini selagi hangat.
Selamat mencoba!