Bahan-bahan:
– 1 kg daging ayam, potong menjadi potongan kecil
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, iris tipis
– 3 batang sereh, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata. Tambahkan sereh, daun jeruk, dan cabai merah besar.
3. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan daging ayam matang.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!