Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 3 batang seledri, iris halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 200 ml air
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay dan seledri, aduk rata.
5. Tuang saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan air, aduk lagi hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati!