Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam, potong dadu
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1/2 sendoc teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh maizena, larutkan dalam sedikit air
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan cabai dan tomat, aduk hingga sayuran layu.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
6. Angkat dan hidangkan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!