Klapertart Resep

Bahan-bahan:
– 500g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 500ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
5. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi hangat.

Leave a Comment