Bahan-bahan:
– 500 gram mie instan
– 200 gram daging sapi iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak sayur
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih sampai setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk hingga bumbu meresap dan mie matang.
7. Sajikan mie goreng pedas panas sebagai menu sarapan atau makan siang. Selamat mencoba!