Buku Resep

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong dadu
2. 3 siung bawang putih, cincang
3. 2 buah bawang merah, cincang
4. 3 batang serai, memarkan
5. 5 lembar daun jeruk
6. 3 lembar daun salam
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. 2 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan kecap asin
11. 1 sendok teh garam
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. 1 sendok teh gula pasir
14. 500 ml air
15. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
5. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
7. Sajikan dalam piring saji dan nikmati selagi hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment