Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!