Bahan-bahan:
– 300g mie instan
– 1 buah telur ayam
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus mie instan dengan air mendidih hingga setengah matang.
2. Tiriskan mie instan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur ayam, aduk hingga telur matang.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata.
6. Tambahkan mie instan yang sudah direbus, aduk hingga tercampur dengan bahan lainnya.
7. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
8. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dan kuah mengental.
9. Masak mie instan hingga matang dan bumbu meresap.
10. Angkat mie instan dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!