Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong kotak
– 1 buah paprika hijau, potong kotak
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur daging sapi dengan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, cicipi rasanya, dan matikan api.
6. Sajikan dalam piring saji dan hidangkan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!