Bahan-bahan:
– 500 gram mie basah
– 200 gram daging sapi cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus cabai
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 batang daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah:
1. Rebus mie basah hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus cabai, aduk rata.
5. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
6. Masukkan mie basah yang sudah direbus, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
8. Angkat mie sapi cincang dari wajan, sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!