Resep Mie Kwetiau Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah, aduk sebentar, matikan api.
7. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment