Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah tomat, potong dadu
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 gelas air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay, aduk rata hingga layu.
4. Tambahkan tomat, aduk hingga layu.
5. Tuang saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan air, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Angkat dari api, hidangkan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!