Resep Kue Talam Tepung Beras Rose Brand

Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cm jahe, haluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah direndam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan air, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan cabai merah. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, aduk sesekali.
6. Angkat dan sajikan ayam goreng lengkuas panas dengan nasi putih hangat.
7. Selamat menikmati!

Leave a Comment