Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan gula merah
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 sendok makan saus tomat
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tuangkan sedikit air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan saus tomat, aduk rata dan masak hingga matang.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!