Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong ukuran dadu
– 2 buah bawang bombay, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah wortel, potong dadu
– 4 batang seledri, cincang halus
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri, aduk rata.
4. Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga merata.
6. Beri garam dan merica secukupnya, koreksi rasa.
7. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!