Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 200 ml air
– 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, gula merah, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk rata.
6. Angkat dan hidangkan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!