Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan kecap ikan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sebentar saja.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!