Bahan-bahan:
– 250 gram mie telur
– 200 gram daging ayam, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
6. Masukkan daun bawang, aduk rata.
7. Masukkan mie telur yang telah direbus, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
8. Masak mie telur hingga air meresap dan matang.
9. Angkat dan sajikan mie telur ayam goreng panas sebagai hidangan utama. Selamat mencoba!