Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
Cara membuat:
1. Campur daging ayam dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam beserta marinadanya ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan kecap asin dan masak hingga bumbu meresap.
5. Terakhir, masukkan potongan paprika merah dan paprika hijau. Masak hingga sayuran sedikit layu.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba!