Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombai, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 batang wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kubis, iris tipis
– 100 gram toge
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan seledri, wortel, kubis, dan toge. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu sayuran.
6. Tambahkan sedikit air, aduk hingga mie dan sayuran matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan mie goreng sayuran panas sebagai menu sarapan atau makan siang. Selamat mencoba!