Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap ikan
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Taburi potongan daun bawang dan hidangkan selagi hangat.
Selamat menikmati!