Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan garam, aduk hingga merata.
5. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap, tambahkan sedikit air jika diperlukan.
6. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat dari api.
7. Sajikan daging sapi saus tiram panas sebagai lauk pendamping nasi hangat. Selamat menikmati!