Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong dadu)
– 2 buah bawang bombay (cincang halus)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 buah wortel (potong dadu kecil)
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt merica bubuk
– garam secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, aduk rata.
4. Tuang kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga meresap.
5. Masak hingga daging dan wortel matang sempurna.
6. Sajikan dalam piring saji.
Selamat menikmati hidangan Sapi Lada Hitam!