Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 3 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Daun seledri untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk, taburi dengan daun seledri cincang.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!