Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.
4. Bumbui dengan merica, ketumbar, kecap manis, saus tiram, dan garam.
5. Tuangkan air secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan segera.
Selamat mencoba!