Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 liter air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan tumis, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan didihkan.
5. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Angkat dan hidangkan panas.
Selamat mencoba!