Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang kasar
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus sambal
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel. Aduk rata.
4. Tuang saus tiram dan saus sambal, aduk hingga merata.
5. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.
6. Masak hingga daging dan sayuran matang dengan tekstur yang lembut.
7. Sajikan rendang sapi pedas panas dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba!