Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris halus
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu kecap panas dengan nasi putih hangat.
Selamat menikmati!